Каждый шеф-повар желает знать, где... найти хорошую СЕЛЬДЬ
Вкусная селедочка — важнейшая русская рыба, перед обаянием которой не устоять никому
Ее подавали к царскому столу — и селедкой же закусывают в аскетичных провинциальных рюмочных
Жирная тугая плоть, пряная соль, вкусовой букет, полученный за счет ферментации, — селедка вошла в российскую вкусовую карту прочно и навсегда